Zupa z serwatki jak żurek lub zalewajka
Dla osób lubiących robić w domu własny domowy biały ser-sposób na wykorzystanie serwatki.
Składniki
Marchew 100-150g
Pietruszka 100-150 g
Seler 100-150 g
Por 100-150 g
Cebula 100 g
Olej oliwa masło 50 g
Serwatka 1000 g
Grzyby suszone 20-30 g
Czosnek 2-3 ząbki
Przyprawy sól,pieprz,majeranek,gałka muszkatołowa,imbir itp
Sposób wykonania
Serwatkowa zupa "Boguśia"
Obrane umyte warzywa rozdrobnić,ugotować w małej ilość osoloneji wody.Cebulę pokrojoną w kostkę razem z rozdrobnionym czosnkiem usmażyć.Do ugotowanych warzyw dodać cebulę,przyprawy-wlać serwatkę zagotować.Niespotykana zupa warta wypróbowania.
Smacznego
\
