TAGI

przepisy gotowanie nauka pieczenie smażenie filmy kulinarne przepisy kulinarne zdjęcia kulinarne mięso drób kurczak ryby grzyby mleko ser owoce warzywa przyprawy

sobota, 24 marca 2018

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP

 Zdjęcia skany z taśmy 8 mm kuchnia główna Wars Dworzec Główny rok 1976






Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP najważniejsze pracownice pomoce 
kuchenne.

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP oczkowanie ziemniaków-obieralnia warzyw

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP mokra nie wdzięczna ciężka praca pomocy
 kuchennych.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP praca na dwie zmiany od 8-14 i od 14 do 22 



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP były czasy że nawet ziemniaków brakowało.


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP kuchnia główna trzon gazowy z piekarnikami-garnki aluminiowe 30-50 l.

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP kuchnia główna położona poniżej poziomu gruntu potrawy dostarczano do restauracji która była nad kuchnią windą elektryczną i windą ręczną sznurkową.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP od strony widocznej produkowano potrawy dla restauracji.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP rozmowa kucharki z sekcją zaopatrzenia.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP zmiana obsługi kuchni .





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP  o jeszcze trzeba zrobić.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP Ręczna produkcja deserów w pracowni 
cukierniczej


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP dozowanie bitej śmietany do kremu 
sułtańskiego produkcja do kawiarni..





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP mozolna ręczna produkcja deserów w 
pracowni cukierniczej.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP już końcówka śmietany w worku trzeba
przygotować następną porcję.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP  produkcja zup garnki 50 litrowe codziennie 
około 400-500 l zupy.




Wrocław 1976 r narady produkcyjne







Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP no Jurek nie opierniczaj się weż się do 
roboty
Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP druga zmiana kucharzy rozpoczyna pracę.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP często na 2-giej zmianie produkowano parę 
tysięcy kotletów.


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP panie Jurku będą dziś mielone-dużo.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP mieszaj i porcjuj kotlety a póżniej musisz
 usmażyć i zanieść do windy na bar.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP nie śmiej się do roboty ja jestem tu ostatni 
dzień-pa.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP fakt muszę się przyłożyć jestem sam na 2 
zmianie.


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP kucharka restauracji -kapuś .





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP najważniejszy kucharz w Warsie.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP pan Adaś potrafił dobrze zorganizować pracę w kuchni.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP ustalanie szczegółów dostaw.











































Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP szczyt techniki telefon stacjonarny z połączeniem z biurem.






Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP kucharz mistrz pan Adam.P



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP pan Adaś.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP pomoce kuchenne musiały współpracować z kucharzami.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP niezastąpione pomoce kuchenne.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP już kończę pracę dziś.





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP 2 szef kuchni.






Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP jeszcze tylko wydam towar dla 2 zmiany.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP


Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP jaja świeże i masło dla 2 zmiany.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP już chyba wszystko wydałem spadam do domu.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP szatnia dla personelu restauracji baru i kuchni.



















Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP produkcja na restauracje.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP żeby się coś nie popierdoliło w bloczkach.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP zaraz będzie gotowe.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP jeszcze trochę druga stronę kotleta usmażę.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP


                                                           





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP swędzi mnie mała.






Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP najstarszy kucharz klocowy.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP najstarszy kucharz klocowy pracował na pół etatu.

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP klocowy tylko mięsa bite na restauracje.





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP już zrobione zapalę sobie cygaretkę.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP mam was w nosie już zaraz idę do domu.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP chłopaki z transportu.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP chłopaki z transportu.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP za chłopakami popularny napis Dobry Wieczór We Wrocławiu.



Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP najcięższe prace w Warsie wykonywali chłopaki z transportu.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP pracownia cukiernicza.






Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP pracownia cukiernicza deserownia.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP Cydyło szybciej goście czekają na desery.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP uf już kończę.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP słodka Zuzanna B.





Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP cukierniczka Zuzanna B.




Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP wspaniała kawa mrożona produkcji Zuzanny B.

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP  Zuzanna B cukiernik-kucharka.

Wrocław 1976 r restauracja Wars Dworzec Główny PKP Zuzanna Banaszkiewicz pracownia cukiernicza wypełnianie dokumentacji.