Grill kiełbaski drobiowe
Składniki
Mięso mielone z kurczaka 500-600 g
Jajo 1 szt
Cebula 1 średnia
Czosnek 3-4 ząbki
Bułka tarta 3 łyżki
Olej oliwa do smarowania foli AL
Patyczki do szaszłyków
Przyprawy do smaku
Kolendra,imbir tarty,
pieprz czarny lub biały
sól,kurkuma .itp.
Jak kto lubi kolorowy pieprz w ziarnach
Folia aluminiowa-pamiętajmy że smarujemy tłuszczem od strony bardziej błyszczącej i też zawijamy błyszczącą stroną do środka.
Sposób wykonania
Zmielone mięso doprawiamy do smaku przyprawami,wbijamy 1 jajo,gdy za rzadkie dodajemy bułki tartej.Kroimy w kostkę cebulę oraż miażdżymyi siekamy czosnek-dodajemy do mięsa.Wyrobiona masę porcjujemy i oblepiamy patyczki do szaszłyków-zawijamy w folię aluminiową posmarowana olejem.Smażmy na grilu lub gotujemy w wywarze jarzynowym.Jak kto lubi to przed zawinięciem
obsypać kolorowym pieprzem.
Smacznego
