Bryzol wieprzowy ze schabu
Sposób wykonania
Schab skórujemy i kroimy na porcje-rozbijamy na
pożądaną grubość-jak najcieńsze uważając by nie
zrobić dziur w mięsie.Ukształtowane przyprawiamy solą i pieprzem.
Na suchą patelnie wlewamy 1 łyżkę oliwy-rozgrzewamy wykładamy pokrojoną w plastry cebulę-do usmażonej cebuli wykładamy bryzol-
smażymy na dwie strony po około 1 minucie.
Wykładamy na talerz na wierzch kotleta dajemy
usmażoną cebulę i masło.
Smacznego
